aktualizované: 02.03.2017 14:45:13 

S veselou mysľou na večné časy a nikdy inak!

Antioxidanty
Loading
Ďalšie podsekcie zobrazíte kliknutím na titulky v záhlaví stránky

Antioxidanty sú látky, zložky potravín, ktoré fungujú ako prevencia,
resp. ako spomaľovač účinkov oxidačných procesov v organizme
.
Bunky potrebujú pre svoje správne fungovanie kyslík. Jeho spotrebou prirodzene vytvárajú vedľajšie produkty – voľné radikály, ktoré môžu negatívne pôsobiť na okolité prostredie.

Voľné radikály sú atómy alebo skupiny atómov s nepárnym počtom elektrónov, ktorých aktivita sa prejavuje ako dominový efekt. Hlavné nebezpečenstvo vyplýva z ich schopnosti napádať dôležité zložky buniek DNA alebo bunkových stien, tzv. membrán, následkom čoho tieto umierajú.

Antioxidanty v týchto procesoch vystupujú ako látky predchádzajúce nežiaducim účinkom voľných radikálov a v prípadoch poškodenia obnovujú pôvodný stav. Bez ich prítomnosti môžu voľné radikály spôsobiť množstvo porúch a ochorení ako srdcové choroby, cukrovku, poruchy fungovania vnútorných telových systémov, Alzheimerovu chorobu, predčasné starnutie, či dokonca rakovinu.

Prirodzeným a ľahko dostupným zdrojom antioxidantov je strava bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie. Podľa viacerých vedeckých štúdií, už ich 5 porcií denne dokáže znížiť potenciál vzniku ochorení až o 25%. Okrem toho stravou bohatou na antioxidanty sa výrazne posilňuje imunitný systém a celková obranyschopnosť organizmu.

Najznámejšie antioxidanty:

  • Vitamín A a kartenoidy - mrkva, tekvica, brokolica, zemiaky, paradajky, kel, zelená fazuľka, žltý melón, broskyne a marhule
  • Vitamín C – citrusové ovocie, zelená paprika, brokolica, listová zelenina, jahody, paradajky, čierne ríbezle, mango
  • Vitamín E – oriešky a semiačka, celozrnné výrobky, obilniny, listová zelenina, olivový olej, pečeň
  • Selén – ryby a morské plody, červené mäso, obilniny, vajcia, kuracie mäso a cesnak
  • Flavonoidy – čaj, hlavne zelený, citrusy, červené víno, cibuľa, jablká
  • Polyfenoly – tymián, oregano

Medzi ďalšie odporúčané potraviny sa radia – baklažán, špenát, petržlen, kapusta, karfiol, sójové výrobky, šošovica a ostatné strukoviny, grepy.

Nedostatok antioxidantov v strave sa môže kompenzovať formou výživových doplnkov, avšak viaceré výskumy potvrdili, že účinok antioxidantov umelo izolovaných z prirodzenej potravy majú znížený efekt.

                          Antioxidanty...


    *1 SUŠENÉ SLIVKY  
* Živiny: vitamíny A, B3 a B6, draslík, železo, vláknina 
* Účinok: V množstve antioxidantov neprekonateľne vedú. Okrem toho sú 
bohatým zdrojom vlákniny, pomáhajú udržiavať pod kontrolou krvný tlak, 
chránia srdce, podporujú mozgovú činnosť, dodávajú energiu, predchádzajú 
únave, zlepšujú rast vlasov a prospievajú pleti i očiam. 

    *2 HROZIENKA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, draslík, prírodný cukor, vláknina 
* Účinok: Pri namáhavej telesnej či duševnej práci vám dodajú energiu 
rýchlosťou blesku. Sú ideálnou maškrtou, pretože obsahujú ľahko stráviteľné 
cukry, kopec zdraviu prospešných látok, ničia voľné radikály a podporujú 
peristaltiku čriev. 

    *3 ČUČORIEDKY 
* Živiny: vitamíny C a E, betakarotén, myrtilín, železo, vláknina 
* Účinok: Najdôležitejšou zložkou čučoriedok je myrtilín, teda rastlinné 
farbivo s antioxidačným účinkom, ktoré chráni pred rakovinou a 
degeneratívnymi ochoreniami. Modrofialové bobule pôsobia priaznivo aj na 
hladinu cukru v krvi, regulujú trávenie, zlepšujú mozgovú činnosť a sú 
lahôdkou pre oči. 

    * 4 ČERNICE 
* Živiny: vitamíny C, E, kyselina listová, mangán, salicyláty, flavonoidy 
* Účinok: "Čierne maliny" predchádzajú starnutiu pokožky a srdcovým 
ochoreniam. Sú bohatým zdrojom salicylátov - aktívnych zložiek, ktoré sa 
nachádzajú v acylpyríne a pomáhajú bojovať s infekciami. Niektoré štúdie 
ukázali, že salicyláty majú aj protirakovinové vlastnosti. 

   *5 RUŽIČKOVÝ KEL 
* Živiny: vitamíny A a C, železo, sinigrín 
* Účinok: Ružičkový kel je veľmi vhodnou potravinou pri detoxikácii 
organizmu, pretože zvyšuje hladinu antioxidantu glutatiónu, ktorý pomáha 
pečeni zbavovať sa jedov. Sinigrín zabíja bunky, ktoré majú sklon stať sa 
rakovinovými. 

    *6 BRUSNICE 
* Živiny: vitamíny A a C, triesloviny, organické kyseliny, minerálne soli 
* Účinok: Pôsobia dezinfekčne pri zápaloch obličiek a ochoreniach močového 
mechúra i močových ciest. Obsahujú látku, ktorá znemožňuje baktériám uchytiť 
sa v bunkovej výstelke, čím im bráni množiť sa. Okrem toho bojujú proti 
rakovine, infarktu a chorobám srdca. 

    *7 JAHODY 
* Živiny: vitamíny B6 a C, betakarotén, mangán, kyselina listová a elagová 
* Účinok: jahody sú vynikajúcou zásobárňou vitamínu C (citrón sa môže pred 
nimi skryť), ktorý je nevyhnutný pri tvorbe kolagénu. Kyselina listová a 
elagová majú silné antikarcinogénne a protizápalové vlastnosti. 

    *8 ŠPENÁT 
* Živiny: vápnik, horčík, zinok, karotenoidy, vitamíny skupiny B, vitamín C 
* Účinok: Ak si ho budete servírovať pravidelne, spoľahlivo vás ochráni pred 
voľnými radikálmi a zaktivuje vaše črevá. 50 g špenátu pokryje dennú dávku 
horčíka, ktorý posilňuje srdce a cievy, aktivuje látkovú premenu a v súhre s 
vápnikom predchádza predčasnému rednutiu kostí. 

    *9 MALINY 
* Živiny: vitamín B3 a C, kyselina listová, železo, mangán, flavonoidy, 
antokyaníny 
* Účinok: Vysoký obsah vitamínu C posilňuje imunitu a pomáha predchádzať 
mnohým neduhom, od srdcových chorôb až po očné problémy. Maliny účinne 
chránia aj pred baktériami a vírusmi, majú protizápalové vlastnosti a 
zabraňujú nepriaznivým zmenám v bunkách. Patria k najlepším ovocným zdrojom 
vlákniny a podporujú trávenie. 

    *10 LUCERNA SIATA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, vápnik, horčík,fosfor, 
draslík, kremík, zinok 
* Účinok: Lucernové klíčky sú veľmi ľahko stráviteľné a nabité živinami, 
ktoré ocenia Každá bunka nášho tela musí denne odolávať približne 12 000 
atakom voľných radikálov. najmä vaše oči, pokožka, srdce, nervy, mozog a 
imunitný systém. Lucerna je vhodná aj pre večne vyčerpaných, pretože 
odstraňuje duševnú i fyzickú únavu. Okrem toho zabraňuje predčasnému 
vypadávaniu vlasov. 

    * 11 BROKOLICA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín C, betakarotén, vápnik, železo, zinok 
* Účinok: Okrem toho, že disponuje ochrannými látkami, ktoré pôsobia ako 
lapače radikálov, sa brokolica preslávila ako vynikajúci spevňovač kostí - 
dokonca lepší než jogurt. Má silné protirakovinové účinky, chráni pred 
infekciami a priaznivo vplýva na oči, kožu i nervy. 

   * 12 ČERVENÁ REPA 
* Živiny: železo, mangán, draslík, kremík, betakyanín, vláknina 
* Účinok: Vynikajúco prečisťuje krv a má protirakovinové vlastnosti. 
Podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu tým, že napomáha regeneráciu 
bielych krviniek. Charakteristickú tmavočervenú farbu repe dodáva silný 
antioxidant betakyanín. 

   *13 AVOKÁDO 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny C a E, karotenoidy, draslík, zinok, 
luteín 
* Účinok: Výborne vyživuje pokožku a pomáha ju udržiavať jemnú a pružnú. 
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín odďaľuje tvorbu vrások a podporuje 
činnosť mozgu. Antioxidant luteín sa osvedčil ako prevencia očných a 
srdcovo-cievnych ťažkostí. 

    *14 GRAPEFRUIT 
* Živiny: vitamín C, betakarotén, kyselina listová, lykopén, draslík, 
flavonoidy, vláknina 
* Účinok: Už polovica grepu na raňajky vám zlepší náladu, oživí imunitný 
systém a podporí trávenie. Veľké množstvo vlákniny zbaví telo jedovatých 
látok a zníži hladinu cholesterolu. Pri dlhodobejšom pojedaní grapefruitov 
stratíte aj pár nežiaducich "kilečiek". 

    *15 ČERVENÁ PAPRIKA 
* Živiny: vitamín C a E, betakarotén, vitamíny B1, B2 a niacín, selén, zinok 
* Účinok: Neobyčajne vysoké množstvo vitamínu C, A a E robí z papriky 
obranného špecialistu, ktorý nedá šancu prechladnutiu, nádche ani chrípke. 
Paprika zároveň bojuje proti všetkým príznakom starnutia, vrátane 
degenerácie kože, chráni pred problémami s pamäťou a očnými ochoreniami. 

    *16 ČEREŠNE 
* Živiny: vitamín C, draslík, vápnik, horčík, kvercetín, kyselina elagová 
* Účinok: Zapamätajte si, že čím tmavšie plody zoženiete, tým väčšiu porciu 
minerálnych látok dostane vaše telo. Čerešne prečisťujú krv a odvodňujú, 
vďaka čomu chránia srdce, krvný obeh, pečeň i obličky. Antokyaníny podporujú 
imunitu, kyselina elagová sa stará o zdravie pleti a vlasov. 

    *17 KIVI 
* Živiny: vitamíny B, C, E, luteín, draslík, vláknina 
* Účinok: Pomáhajú predchádzať mnohým chorobám spojeným s vyšším vekom, od 
vysokého krvného tlaku až po nespavosť a vyčerpanosť. Vysoký obsah vlákniny 
podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu. 

    *18 FAZUĽA  
* Živiny: kyselina listová, železo, mangán, draslík, bielkoviny, vláknina 
* Účinok: Kto by o nej povedal, že sa umiestni v top dvadsiatke potravín 
bohatých na antioxidanty! Okrem toho je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré 
sa starajú o vyrovnanú hladinu energie a udržiavajú bunky v dobrom stave.

  *19 CESNAK     
* Živiny: vitamíny B6 a C, vápnik, síra, s-alylcysteín 
* Účinok: Strúčik cesnaku je lepší ako antibiotiká, pretože si bez 
vedľajších účinkov dokáže poradiť s baktériami a hubami. Popritom upravuje 
hladinu tukov, cholesterolu a výborne zrieďuje krv, čím znižuje 
nebezpečenstvo infarktu. Síra asistuje pri tvorbe nových buniek a uchováva 
mladistvý vzhľad pokožky, vlasov a nechtov. S-alylcysteín zas pôsobí proti 
rakovine. 

    *20 SEZAMOVÉ SEMENÁ 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, železo, horčík, zinok, 
omega-6 a omega-9 mastné kyseliny 
* Účinok: Napriek tomu, že majú miniatúrne rozmery, stali sa symbolom 
nesmrteľnosti a starobylosti Indie. Sezam omladzuje, vyhladzuje vrásky, 
pomáha organizmu vyrovnať sa so stresom, podporuje imunitu, aktivuje činnosť 
nervov, mozgu a posilňuje srdce i kosti. 

    *1 SUŠENÉ SLIVKY  
* Živiny: vitamíny A, B3 a B6, draslík, železo, vláknina 
* Účinok: V množstve antioxidantov neprekonateľne vedú. Okrem toho sú 
bohatým zdrojom vlákniny, pomáhajú udržiavať pod kontrolou krvný tlak, 
chránia srdce, podporujú mozgovú činnosť, dodávajú energiu, predchádzajú 
únave, zlepšujú rast vlasov a prospievajú pleti i očiam. 

    *2 HROZIENKA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, draslík, prírodný cukor, vláknina 
* Účinok: Pri namáhavej telesnej či duševnej práci vám dodajú energiu 
rýchlosťou blesku. Sú ideálnou maškrtou, pretože obsahujú ľahko stráviteľné 
cukry, kopec zdraviu prospešných látok, ničia voľné radikály a podporujú 
peristaltiku čriev. 

    *3 ČUČORIEDKY 
* Živiny: vitamíny C a E, betakarotén, myrtilín, železo, vláknina 
* Účinok: Najdôležitejšou zložkou čučoriedok je myrtilín, teda rastlinné 
farbivo s antioxidačným účinkom, ktoré chráni pred rakovinou a 
degeneratívnymi ochoreniami. Modrofialové bobule pôsobia priaznivo aj na 
hladinu cukru v krvi, regulujú trávenie, zlepšujú mozgovú činnosť a sú 
lahôdkou pre oči. 

    * 4 ČERNICE 
* Živiny: vitamíny C, E, kyselina listová, mangán, salicyláty, flavonoidy 
* Účinok: "Čierne maliny" predchádzajú starnutiu pokožky a srdcovým 
ochoreniam. Sú bohatým zdrojom salicylátov - aktívnych zložiek, ktoré sa 
nachádzajú v acylpyríne a pomáhajú bojovať s infekciami. Niektoré štúdie 
ukázali, že salicyláty majú aj protirakovinové vlastnosti. 

   *5 RUŽIČKOVÝ KEL 
* Živiny: vitamíny A a C, železo, sinigrín 
* Účinok: Ružičkový kel je veľmi vhodnou potravinou pri detoxikácii 
organizmu, pretože zvyšuje hladinu antioxidantu glutatiónu, ktorý pomáha 
pečeni zbavovať sa jedov. Sinigrín zabíja bunky, ktoré majú sklon stať sa 
rakovinovými. 

    *6 BRUSNICE 
* Živiny: vitamíny A a C, triesloviny, organické kyseliny, minerálne soli 
* Účinok: Pôsobia dezinfekčne pri zápaloch obličiek a ochoreniach močového 
mechúra i močových ciest. Obsahujú látku, ktorá znemožňuje baktériám uchytiť 
sa v bunkovej výstelke, čím im bráni množiť sa. Okrem toho bojujú proti 
rakovine, infarktu a chorobám srdca. 

    *7 JAHODY 
* Živiny: vitamíny B6 a C, betakarotén, mangán, kyselina listová a elagová 
* Účinok: jahody sú vynikajúcou zásobárňou vitamínu C (citrón sa môže pred 
nimi skryť), ktorý je nevyhnutný pri tvorbe kolagénu. Kyselina listová a 
elagová majú silné antikarcinogénne a protizápalové vlastnosti. 

    *8 ŠPENÁT 
* Živiny: vápnik, horčík, zinok, karotenoidy, vitamíny skupiny B, vitamín C 
* Účinok: Ak si ho budete servírovať pravidelne, spoľahlivo vás ochráni pred 
voľnými radikálmi a zaktivuje vaše črevá. 50 g špenátu pokryje dennú dávku 
horčíka, ktorý posilňuje srdce a cievy, aktivuje látkovú premenu a v súhre s 
vápnikom predchádza predčasnému rednutiu kostí. 

    *9 MALINY 
* Živiny: vitamín B3 a C, kyselina listová, železo, mangán, flavonoidy, 
antokyaníny 
* Účinok: Vysoký obsah vitamínu C posilňuje imunitu a pomáha predchádzať 
mnohým neduhom, od srdcových chorôb až po očné problémy. Maliny účinne 
chránia aj pred baktériami a vírusmi, majú protizápalové vlastnosti a 
zabraňujú nepriaznivým zmenám v bunkách. Patria k najlepším ovocným zdrojom 
vlákniny a podporujú trávenie. 

    *10 LUCERNA SIATA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, vápnik, horčík,fosfor, 
draslík, kremík, zinok 
* Účinok: Lucernové klíčky sú veľmi ľahko stráviteľné a nabité živinami, 
ktoré ocenia Každá bunka nášho tela musí denne odolávať približne 12 000 
atakom voľných radikálov. najmä vaše oči, pokožka, srdce, nervy, mozog a 
imunitný systém. Lucerna je vhodná aj pre večne vyčerpaných, pretože 
odstraňuje duševnú i fyzickú únavu. Okrem toho zabraňuje predčasnému 
vypadávaniu vlasov. 

    * 11 BROKOLICA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín C, betakarotén, vápnik, železo, zinok 
* Účinok: Okrem toho, že disponuje ochrannými látkami, ktoré pôsobia ako 
lapače radikálov, sa brokolica preslávila ako vynikajúci spevňovač kostí - 
dokonca lepší než jogurt. Má silné protirakovinové účinky, chráni pred 
infekciami a priaznivo vplýva na oči, kožu i nervy. 

   * 12 ČERVENÁ REPA 
* Živiny: železo, mangán, draslík, kremík, betakyanín, vláknina 
* Účinok: Vynikajúco prečisťuje krv a má protirakovinové vlastnosti. 
Podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu tým, že napomáha regeneráciu 
bielych krviniek. Charakteristickú tmavočervenú farbu repe dodáva silný 
antioxidant betakyanín. 

   *13 AVOKÁDO 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny C a E, karotenoidy, draslík, zinok, 
luteín 
* Účinok: Výborne vyživuje pokožku a pomáha ju udržiavať jemnú a pružnú. 
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín odďaľuje tvorbu vrások a podporuje 
činnosť mozgu. Antioxidant luteín sa osvedčil ako prevencia očných a 
srdcovo-cievnych ťažkostí. 

    *14 GRAPEFRUIT 
* Živiny: vitamín C, betakarotén, kyselina listová, lykopén, draslík, 
flavonoidy, vláknina 
* Účinok: Už polovica grepu na raňajky vám zlepší náladu, oživí imunitný 
systém a podporí trávenie. Veľké množstvo vlákniny zbaví telo jedovatých 
látok a zníži hladinu cholesterolu. Pri dlhodobejšom pojedaní grapefruitov 
stratíte aj pár nežiaducich "kilečiek". 

    *15 ČERVENÁ PAPRIKA 
* Živiny: vitamín C a E, betakarotén, vitamíny B1, B2 a niacín, selén, zinok 
* Účinok: Neobyčajne vysoké množstvo vitamínu C, A a E robí z papriky 
obranného špecialistu, ktorý nedá šancu prechladnutiu, nádche ani chrípke. 
Paprika zároveň bojuje proti všetkým príznakom starnutia, vrátane 
degenerácie kože, chráni pred problémami s pamäťou a očnými ochoreniami. 

    *16 ČEREŠNE 
* Živiny: vitamín C, draslík, vápnik, horčík, kvercetín, kyselina elagová 
* Účinok: Zapamätajte si, že čím tmavšie plody zoženiete, tým väčšiu porciu 
minerálnych látok dostane vaše telo. Čerešne prečisťujú krv a odvodňujú, 
vďaka čomu chránia srdce, krvný obeh, pečeň i obličky. Antokyaníny podporujú 
imunitu, kyselina elagová sa stará o zdravie pleti a vlasov. 

    *17 KIVI 
* Živiny: vitamíny B, C, E, luteín, draslík, vláknina 
* Účinok: Pomáhajú predchádzať mnohým chorobám spojeným s vyšším vekom, od 
vysokého krvného tlaku až po nespavosť a vyčerpanosť. Vysoký obsah vlákniny 
podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu. 

    *18 FAZUĽA  
* Živiny: kyselina listová, železo, mangán, draslík, bielkoviny, vláknina 
* Účinok: Kto by o nej povedal, že sa umiestni v top dvadsiatke potravín 
bohatých na antioxidanty! Okrem toho je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré 
sa starajú o vyrovnanú hladinu energie a udržiavajú bunky v dobrom stave.

  *19 CESNAK     
* Živiny: vitamíny B6 a C, vápnik, síra, s-alylcysteín 
* Účinok: Strúčik cesnaku je lepší ako antibiotiká, pretože si bez 
vedľajších účinkov dokáže poradiť s baktériami a hubami. Popritom upravuje 
hladinu tukov, cholesterolu a výborne zrieďuje krv, čím znižuje 
nebezpečenstvo infarktu. Síra asistuje pri tvorbe nových buniek a uchováva 
mladistvý vzhľad pokožky, vlasov a nechtov. S-alylcysteín zas pôsobí proti 
rakovine. 

    *20 SEZAMOVÉ SEMENÁ 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, železo, horčík, zinok, 
omega-6 a omega-9 mastné kyseliny 
* Účinok: Napriek tomu, že majú miniatúrne rozmery, stali sa symbolom 
nesmrteľnosti a starobylosti Indie. Sezam omladzuje, vyhladzuje vrásky, 
pomáha organizmu vyrovnať sa so stresom, podporuje imunitu, aktivuje činnosť 
nervov, mozgu a posilňuje srdce i kosti. 

    *1 SUŠENÉ SLIVKY  
* Živiny: vitamíny A, B3 a B6, draslík, železo, vláknina 
* Účinok: V množstve antioxidantov neprekonateľne vedú. Okrem toho sú 
bohatým zdrojom vlákniny, pomáhajú udržiavať pod kontrolou krvný tlak, 
chránia srdce, podporujú mozgovú činnosť, dodávajú energiu, predchádzajú 
únave, zlepšujú rast vlasov a prospievajú pleti i očiam. 

    *2 HROZIENKA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, draslík, prírodný cukor, vláknina 
* Účinok: Pri namáhavej telesnej či duševnej práci vám dodajú energiu 
rýchlosťou blesku. Sú ideálnou maškrtou, pretože obsahujú ľahko stráviteľné 
cukry, kopec zdraviu prospešných látok, ničia voľné radikály a podporujú 
peristaltiku čriev. 

    *3 ČUČORIEDKY 
* Živiny: vitamíny C a E, betakarotén, myrtilín, železo, vláknina 
* Účinok: Najdôležitejšou zložkou čučoriedok je myrtilín, teda rastlinné 
farbivo s antioxidačným účinkom, ktoré chráni pred rakovinou a 
degeneratívnymi ochoreniami. Modrofialové bobule pôsobia priaznivo aj na 
hladinu cukru v krvi, regulujú trávenie, zlepšujú mozgovú činnosť a sú 
lahôdkou pre oči. 

    * 4 ČERNICE 
* Živiny: vitamíny C, E, kyselina listová, mangán, salicyláty, flavonoidy 
* Účinok: "Čierne maliny" predchádzajú starnutiu pokožky a srdcovým 
ochoreniam. Sú bohatým zdrojom salicylátov - aktívnych zložiek, ktoré sa 
nachádzajú v acylpyríne a pomáhajú bojovať s infekciami. Niektoré štúdie 
ukázali, že salicyláty majú aj protirakovinové vlastnosti. 

   *5 RUŽIČKOVÝ KEL 
* Živiny: vitamíny A a C, železo, sinigrín 
* Účinok: Ružičkový kel je veľmi vhodnou potravinou pri detoxikácii 
organizmu, pretože zvyšuje hladinu antioxidantu glutatiónu, ktorý pomáha 
pečeni zbavovať sa jedov. Sinigrín zabíja bunky, ktoré majú sklon stať sa 
rakovinovými. 

    *6 BRUSNICE 
* Živiny: vitamíny A a C, triesloviny, organické kyseliny, minerálne soli 
* Účinok: Pôsobia dezinfekčne pri zápaloch obličiek a ochoreniach močového 
mechúra i močových ciest. Obsahujú látku, ktorá znemožňuje baktériám uchytiť 
sa v bunkovej výstelke, čím im bráni množiť sa. Okrem toho bojujú proti 
rakovine, infarktu a chorobám srdca. 

    *7 JAHODY 
* Živiny: vitamíny B6 a C, betakarotén, mangán, kyselina listová a elagová 
* Účinok: jahody sú vynikajúcou zásobárňou vitamínu C (citrón sa môže pred 
nimi skryť), ktorý je nevyhnutný pri tvorbe kolagénu. Kyselina listová a 
elagová majú silné antikarcinogénne a protizápalové vlastnosti. 

    *8 ŠPENÁT 
* Živiny: vápnik, horčík, zinok, karotenoidy, vitamíny skupiny B, vitamín C 
* Účinok: Ak si ho budete servírovať pravidelne, spoľahlivo vás ochráni pred 
voľnými radikálmi a zaktivuje vaše črevá. 50 g špenátu pokryje dennú dávku 
horčíka, ktorý posilňuje srdce a cievy, aktivuje látkovú premenu a v súhre s 
vápnikom predchádza predčasnému rednutiu kostí. 

    *9 MALINY 
* Živiny: vitamín B3 a C, kyselina listová, železo, mangán, flavonoidy, 
antokyaníny 
* Účinok: Vysoký obsah vitamínu C posilňuje imunitu a pomáha predchádzať 
mnohým neduhom, od srdcových chorôb až po očné problémy. Maliny účinne 
chránia aj pred baktériami a vírusmi, majú protizápalové vlastnosti a 
zabraňujú nepriaznivým zmenám v bunkách. Patria k najlepším ovocným zdrojom 
vlákniny a podporujú trávenie. 

    *10 LUCERNA SIATA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, vápnik, horčík,fosfor, 
draslík, kremík, zinok 
* Účinok: Lucernové klíčky sú veľmi ľahko stráviteľné a nabité živinami, 
ktoré ocenia Každá bunka nášho tela musí denne odolávať približne 12 000 
atakom voľných radikálov. najmä vaše oči, pokožka, srdce, nervy, mozog a 
imunitný systém. Lucerna je vhodná aj pre večne vyčerpaných, pretože 
odstraňuje duševnú i fyzickú únavu. Okrem toho zabraňuje predčasnému 
vypadávaniu vlasov. 

    * 11 BROKOLICA 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín C, betakarotén, vápnik, železo, zinok 
* Účinok: Okrem toho, že disponuje ochrannými látkami, ktoré pôsobia ako 
lapače radikálov, sa brokolica preslávila ako vynikajúci spevňovač kostí - 
dokonca lepší než jogurt. Má silné protirakovinové účinky, chráni pred 
infekciami a priaznivo vplýva na oči, kožu i nervy. 

   * 12 ČERVENÁ REPA 
* Živiny: železo, mangán, draslík, kremík, betakyanín, vláknina 
* Účinok: Vynikajúco prečisťuje krv a má protirakovinové vlastnosti. 
Podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu tým, že napomáha regeneráciu 
bielych krviniek. Charakteristickú tmavočervenú farbu repe dodáva silný 
antioxidant betakyanín. 

   *13 AVOKÁDO 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamíny C a E, karotenoidy, draslík, zinok, 
luteín 
* Účinok: Výborne vyživuje pokožku a pomáha ju udržiavať jemnú a pružnú. 
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín odďaľuje tvorbu vrások a podporuje 
činnosť mozgu. Antioxidant luteín sa osvedčil ako prevencia očných a 
srdcovo-cievnych ťažkostí. 

    *14 GRAPEFRUIT 
* Živiny: vitamín C, betakarotén, kyselina listová, lykopén, draslík, 
flavonoidy, vláknina 
* Účinok: Už polovica grepu na raňajky vám zlepší náladu, oživí imunitný 
systém a podporí trávenie. Veľké množstvo vlákniny zbaví telo jedovatých 
látok a zníži hladinu cholesterolu. Pri dlhodobejšom pojedaní grapefruitov 
stratíte aj pár nežiaducich "kilečiek". 

    *15 ČERVENÁ PAPRIKA 
* Živiny: vitamín C a E, betakarotén, vitamíny B1, B2 a niacín, selén, zinok 
* Účinok: Neobyčajne vysoké množstvo vitamínu C, A a E robí z papriky 
obranného špecialistu, ktorý nedá šancu prechladnutiu, nádche ani chrípke. 
Paprika zároveň bojuje proti všetkým príznakom starnutia, vrátane 
degenerácie kože, chráni pred problémami s pamäťou a očnými ochoreniami. 

    *16 ČEREŠNE 
* Živiny: vitamín C, draslík, vápnik, horčík, kvercetín, kyselina elagová 
* Účinok: Zapamätajte si, že čím tmavšie plody zoženiete, tým väčšiu porciu 
minerálnych látok dostane vaše telo. Čerešne prečisťujú krv a odvodňujú, 
vďaka čomu chránia srdce, krvný obeh, pečeň i obličky. Antokyaníny podporujú 
imunitu, kyselina elagová sa stará o zdravie pleti a vlasov. 

    *17 KIVI 
* Živiny: vitamíny B, C, E, luteín, draslík, vláknina 
* Účinok: Pomáhajú predchádzať mnohým chorobám spojeným s vyšším vekom, od 
vysokého krvného tlaku až po nespavosť a vyčerpanosť. Vysoký obsah vlákniny 
podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu. 

    *18 FAZUĽA  
* Živiny: kyselina listová, železo, mangán, draslík, bielkoviny, vláknina 
* Účinok: Kto by o nej povedal, že sa umiestni v top dvadsiatke potravín 
bohatých na antioxidanty! Okrem toho je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré 
sa starajú o vyrovnanú hladinu energie a udržiavajú bunky v dobrom stave.

  *19 CESNAK     
* Živiny: vitamíny B6 a C, vápnik, síra, s-alylcysteín 
* Účinok: Strúčik cesnaku je lepší ako antibiotiká, pretože si bez 
vedľajších účinkov dokáže poradiť s baktériami a hubami. Popritom upravuje 
hladinu tukov, cholesterolu a výborne zrieďuje krv, čím znižuje 
nebezpečenstvo infarktu. Síra asistuje pri tvorbe nových buniek a uchováva 
mladistvý vzhľad pokožky, vlasov a nechtov. S-alylcysteín zas pôsobí proti 
rakovine. 

    *20 SEZAMOVÉ SEMENÁ 
* Živiny: vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, železo, horčík, zinok, 
omega-6 a omega-9 mastné kyseliny 
* Účinok: Napriek tomu, že majú miniatúrne rozmery, stali sa symbolom 
nesmrteľnosti a starobylosti Indie. Sezam omladzuje, vyhladzuje vrásky, 
pomáha organizmu vyrovnať sa so stresom, podporuje imunitu, aktivuje činnosť 
nervov, mozgu a posilňuje srdce i kosti. 
 

TOPlist